Cerchiamo cuoco responsabile di cucina per hotel*** in Val di Ledro.

Buongiorno, siamo un Hotel*** situato a Pieve di Ledro, distante 15km da Riva del Garda.

Cerchiamo un cuoco responsabile di cucina con esperienza. Abbiamo bisogno di persone che conoscano le normative HACCP, che sappiano organizzare e gestire la propria postazione mantenendo elevati standard qualitativi, riducendo al minimo gli sprechi alimentari e mantenendo chiara ed efficiente la comunicazione con il personale della pizzeria, del servizio e della direzione.

Nello specifico le masioni sono:
• Organizzare e coordinare il lavoro della cucina.
• Elaborazione dei piatti concordati con la direzione.
• Curare la guarnizione e l'aspetto estetico dei piatti.
• Controllare la qualità dei prodotti, selezionare gli alimenti e gestire le scorte.
• Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina.

I requisiti sono:
• Esperienza (min. 2 anni) nella mansione.
• Elevata serietà, affidabilità e precisione.
• Propensione alle relazioni interpersonali, risolutezza e rispetto dei ruoli.

Offriamo vitto e alloggio.