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Progetti Sviluppo Prodotto

Vacanze con Gusto

Riscoprire le eccellenze del territorio

Vacanze con Gusto è un progetto nato nel 2013 con l’obiettivo di promuovere e di sostenere la qualità enogastronomica dell’area che si sviluppa tra il Garda Trentino, la Valle di Ledro, Comano e la Valle dei Laghi.  

I produttori, gli agriturismi, i negozi e i ristoratori aderenti al progetto si fanno promotori di un’economia sostenibile, basata sulla territorialità e sulla stagionalità, e propongono ai visitatori e ai consumatori prodotti di eccellenza, nel pieno rispetto della tradizione e dell’ambiente.  
Per garantire qualità e territorialità, tutte le attività aderenti al progetto Vacanze con Gusto si impegnano a sottoscrivere un disciplinare definito da Garda Dolomiti.  
L’obiettivo di questa iniziativa è ampliare l’offerta gastronomica locale, valorizzare i prodotti tipici del territorio e assicurare ai consumatori finali un’esperienza autentica.  

Garda Dolomiti sostiene in prima battuta gli operatori aderenti con:

  • incontri di sensibilizzazione sul territorio
  • corsi di formazione specifici
  • collaborazioni con istituti e consorzi del Trentino 

Oltre a questo, per le attività aderenti sono previsti i seguenti servizi:

  • Visibilità su brochure in tre lingue (italiano, tedesco, inglese) distribuita sul territorio e in occasione di fiere ed eventi in Italia e all’estero.
  • Visibilità nella sezione dedicata al progetto sul sito gardatrentino.it.
  • Azioni promozionali specifiche (campagne di digital marketing, affissioni).
  • Coinvolgimento in azioni di PR e collaborazioni con media.


La nostra azienda  lavora inoltre come struttura organizzativa e di raccordo con le amministrazioni comunali del Garda Trentino e della Valle di Ledro per l’attribuzione del marchio De.Co. (Denominazione Comunale) sovracomunale.

Gli obiettivi di questo marchio sono:

  1. Conservare nel tempo i prodotti che si identificano con gli usi e che fanno parte della cultura popolare locale
  2. Tutelare la storia, le tradizioni, il patrimonio culturale e i sapori legati alle produzioni tipiche locali

La De.Co. è a tutti gli effetti un'attestazione di origine geografica riconosciuta a livello nazionale. 

Attualmente i prodotti De.Co. del Garda Trentino sono: 

  • Carne Salada
  • Marroni di Campi e Purea di Marroni di Campi
  • Susina di Dro

Informazioni

Destinatari

Ristoratori, produttori, negozi di enogastronomia, cantine e agriturismi

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