Due giornate di corso sul bere miscelato e, in particolare, sulla personalizzazione delle proposte. Ideale per chi ha già conoscenze sulla miscelazione e vuole approfondire il mondo delle preparazioni home made, pre-batch e tanto altro!
Non è necessario aver partecipato alla Parte I del corso, ma si consiglia di avere già delle conoscenze nel settore ed esperienza nella preparazione dei cocktail.

Quando: 4 e 6 dicembre, dalle ore 10.00 alle ore 16.00
Dove: Rivabar, Largo Medaglie d'Oro, Riva del Garda 
Costo: € 225,00 a persona

Contenuti del corso:

• le materie prime
• perchè proporre Home Made
• zuccheri e sciroppi
• tecniche etrattive
• twist on classic cocktails
• personalizzazione
• il ghiaccio
• i drink affumicati
• teniche di filtraggio
• pre batch
• RTD gassificati
• faam

L'occasione per qualificare al meglio l'offerta del servizio bar.
Iscrizione obbligatoria cliccando qui - posti limitati.

Relatore:

Leonardo Veronesi, bartender alla guida del Rivabar di Riva del Garda e dell'High Quality Drink Cocktail Club. Nel 2014 l’amore per i distillati lo ha spinto a creare il Gin Luz, un esclusivo prodotto Made in Italy presente in pochi e selezionati locali fatto con passione per amore. Da sempre alla ricerca della quintessenza e della miscelazione perfetta